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¥2,079円(税込)送料別 カード利用可


商品詳細 日本産(インド洋) 天然 刺身用 ミナミマグロ赤身〜中トロ(冷凍) 保存方法 -18℃以下 賞味期限 約1週間 内容量 約450g 梱包方法 短冊切りにしたマグロをビニール袋に入れてのお届けとなります。 ■ご注意ください■ カットしたマグロの角によりビニール袋が破れる場合がございますが、品質には影響はございませんのでご安心ください。 保存方法 -18℃以下で保存して下さい。 ワケありの訳は 当店の実店舗では、業者様向けに様々なマグロを加工販売しています。 このサイズのまぐろは小さな魚体のため、骨付近の部位は手間が増えると言う理由で、加工品としては使えないんです。 赤身〜中トロが多く含まれるこれらの部分は、料理店などに格安で卸され、お刺身や、漬け、筋の多いところは炙りや、煮付けなどの加熱調理に使われているんです。 今回、ご紹介するのはそういった部分。 使い勝手の良い短冊切りにしました。骨や皮・筋がありますが、 まぐろ好きにはたまらない、訳あり超特価でのご提供です。   約450gのミナミまぐろを粗短冊切りにして袋詰め     中トロ部分もあります! 深みのあるおいしい中トロを召し上がれ♪ 筋が多い所は、良く切れる包丁で筋に対し垂直に刃を当てるか、加熱調理でどうぞ ★訳あり品です!ご注意ください!! 訳あり品ですので、ご注意いただきたい点がございます ●骨が入っています 身の中に骨が入っているものも含まれます。骨に沿って包丁を入れ、大きなかたまりは漬けなどに。骨についたものは、スプーンなどで削ぎ落としますと、ネギトロなどにお使いいただけます。 ●筋が多い部分もあります 筋が多い部分は、お刺身には向いていません。炙りまぐろや煮つけなど、加熱調理での調理方法をオススメします。 ●脂ののりが少ないものがあります 訳あり品で使用していますミナミまぐろは、赤身の加工品用に仕入れたもので、全体的に脂ののりが多くありません。一般的に脂の多いとされるハラモの部分でも、当店にて通常に販売しております極上品等と比べますと、脂ののりが多くありません ●部位のご指定はできません 商品は出荷の都度切っておりますので、バラつきがございます。全てのお客様に対し、平等にお届けできるようバランスよく入れていますので、部位のご指定はご容赦ください。   訳あり品とは言え ミナミまぐろ約450gを 常識はずれのお値段 でのご紹介
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