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「ミルキークィーン」は、農林水産省の大型プロジェクト「スーパーライス計画」の中から、新しい特性を持った「新形質米」として育成されたお米であります。 
ミルキークイーンの玄米は、通常、乳白濁となる場合が多く、表面が牛乳のような色をすることがネーミングの由来となっています。


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「ミルキークィーン」は、農林水産省の大型プロジェクト「スーパーライス計画」の中から、新しい特性を持った「新形質米」として育成されたお米であります。 ミルキークイーンの玄米は、通常、乳白濁となる場合が多く、表面が牛乳のような色をすることがネーミングの由来となっています。 ミルキークィーンは、お米の代表であるコシヒカリの遺伝子に人為的に変異を起こす方法によって、お米に含まれる2種類のでんぷんのうち、粘りの少ないでんぷんである“アミロース”の含量を9%〜12%と、コシヒカリの3/5程度に下げた品種となっており、 光沢があり、粘りが強く、モチモチとしていて、冷えても硬くなりにくく、劣化しにくいという、ミルキークィーンの食味官能試験が、すでに日本穀物検定協会が実施済みで、総合評価で明らかに良いとされています。商品名ミルキークイーン10Kg産地福島県内容量10Kg (5k×2)品種ミルキークイーン精米年月日裏面下部に記載産年19年産販売者まんま屋【送料無料・税込】福島県中通り産ひとめぼれ30k 当店通常価格 11,700円特別価格 9,300円 【送料無料・税込】福島県中通り産コシヒカリ10K 当店通常価格 5,700円特別価格 4,380円 【送料無料・税込】福島県中通産コシヒカリ5k 当店通常価格 3,600円特別価格 2,350円福島県産ミルキークイーン10kg 一度食べたら忘れられない味(^O^)/ 「ミルキークィーン」は、農林水産省の大型プロジェクト「スーパーライス計画」の中から、新しい特性を持った「新形質米」として育成されたお米であります。 ミルキークイーンの玄米は、通常、乳白濁となる場合が多く、表面が牛乳のような色をすることがネーミングの由来となっています。 ミルキークィーンは、お米の代表であるコシヒカリの遺伝子に人為的に変異を起こす方法によって、お米に含まれる2種類のでんぷんのうち、粘りの少ないでんぷんである“アミロース”の含量を9%〜12%と、コシヒカリの3/5程度に下げた品種となっており、 光沢があり、粘りが強く、モチモチとしていて、冷えても硬くなりにくく、劣化しにくいという、ミルキークィーンの食味官能試験が、すでに日本穀物検定協会が実施済みで、総合評価で明らかに良いとされています。★★★★★★★★★★★★★★★ 「まんま屋」お米の特徴お客様の食卓に一年中おいしいお米を提供する為に「まんま屋」では低温倉庫で常時14〜15度に温度を保って水分調節を行っております。福島県は浜通り、中通り、会津の3地方にわかれており、それぞれの地形、気候に合ったおいしいお米がつくられています。寒暖の大きさがおいしさを豊かに育みます。  
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